Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.
أخبار سعودية

السعودية تدرس زيادة الاستثمارات في باكستان إلى 10 مليارات دولار


جدة: مع بدء موسم الحصاد ، يعرض مهرجان الهيئة الملكية لمحافظة العلا مجموعة متنوعة من المنتجات المحلية ويجتذب الزوار المحليين والدوليين.

تنتج العلا ما يقدر بنحو 15000 طن سنويًا ، وهو ما يمثل 30 في المائة من إجمالي إنتاج المملكة. يوجد بالمحافظة 4700 مزرعة بها أكثر من 200000 شجرة موزعة على 800 هكتار.

تُستخدم ثمار حمضيات العلا في الطهي والأغراض الطبية. (زودت)

مهرجان العلا للحمضيات ، الذي انطلق يوم الجمعة ويستمر حتى 21 يناير ، يعرض المنتجات الزراعية المحلية الطازجة التي وفرت فوائد اقتصادية كبيرة للمنطقة.

يوفر المهرجان أيضًا نافذة تسويقية للسلع القائمة على الحمضيات بما في ذلك المربى والعصائر والمنتجات المخبوزة والحلويات والعطور والمنظفات ومستحضرات التجميل. تستخدم الثمار أيضًا لخصائصها الطبية القيمة والزيوت الأساسية والروائح العطرية.

(المهرجان) سيؤدي إلى الانتشار والنمو و (أ) زيادة العوائد للمزارعين.

بدر المطيريمستشار زراعي سعودي

صرح بدر المطيري ، مستشار زراعي سعودي ، لأراب نيوز أنه مع جذب السياح للمعالم القديمة في العلا ، هناك أيضًا فرصة للمنطقة لعرض منتجاتها من الحمضيات على مستوى العالم.

“بمجرد أن يحاول الزائرون تذوق هذه الفاكهة ، أنا متأكد من أنهم سيوصون بها (بسبب جودتها) ، مما سيؤدي إلى الانتشار والنمو و (زيادة) العائدات للمزارعين. وهذا سيؤدي بالتالي إلى زيادة المساحة الزراعية لهذا المحصول “.

مع 29 نوعًا من الحمضيات يتم عرضها في المهرجان بين مجموعة متنوعة من الحمضيات التي تزدهر في التربة الخصبة للواحات. يعتبر البرتقال الأكثر شيوعًا ، حيث يمثل نسبة 70 إلى 80 بالمائة من الحمضيات المنتجة في العلا. (تويترRCU_SA)

المطيري يعارض بيع المنتجات منخفضة الجودة التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على تجارب الزوار.

التنوع والأطباق

يُعرض في المهرجان تسعة وعشرون نوعًا من الحمضيات المزروعة من تربة العلا الخصبة ، ويتكون البرتقال من 70 إلى 80 بالمائة من المنتج.

كما يتم زراعة العديد من الأصناف المحلية بما في ذلك برتقال يافا ، والذي يُعرف أحيانًا باسمه العربي ، “الشموطي”. إنها حلوة ، مع القليل من البذور وقشرة قاسية.

مهرجان العلا للحمضيات يمثل تنوعها الزراعي. (منتجع صحي)

البرتقال الحلو أو “السكري” مصفر ومعروف بكونه كثير العصير ، بينما برتقال السرة يقدم نكهة أكثر ثراءً وحموضة.

البرتقال “البلدي” ذو لون أغمق من البرتقال ويعتبر مثاليا لصنع العصائر.

عاليأضواء

• سيعرض المزارعون المحليون منتجات الموسم الطازجة والأكثر عصارة في مهرجان العلا للحمضيات حتى 21 يناير ، حيث تزرع تربة العلا الخصبة والغنية 29 نوعًا من الحمضيات.

• البرتقال هو مصدر فخر العلا ، حيث يشكل حوالي 70-80٪ من الإنتاج. ومن بين هذه الأنواع التالية من البرتقال: يافا ، سكري ، بلدي (رائع للعصر) ، اليوسفي ، الكلمنتين ، وأكثر من ذلك.

• أجرت الهيئة الملكية لمحافظة العلا دراسة جدوى لإنشاء مركز خدمات المزارعين. يهدف المركز إلى تعزيز مهارات المزارعين والمتخصصين في الصناعة المرتبطين بها من خلال الدورات التدريبية وورش العمل. وعقدت دورة تدريبية خلال عطلة نهاية الأسبوع مع 40 مزارعًا وعاملاً في الحقل.

الماندرين والكلمنتين واليوسفي تحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين في العلا.

كما يتم عرض أنواع مختلفة من الليمون بما في ذلك “بن زهير” وهو نوع معروف من الجير الحلو ، و “العدلية” ليمون.

مهرجان العلا للحمضيات يمثل تنوعها الزراعي. (منتجع صحي)

أما بالنسبة للجريب فروت ، فإن صنف الياقوت الأحمر الداكن يحظى بشعبية بين سكان العلا ، كما ينمو صنف المستنقعات الخالي من البذور في المنطقة. يمكن أيضًا العثور على Pomelo و kumquat ، المعروفين محليًا باسم “Royal” ، في المهرجان.

يضيف المشاركون في المهرجان قيمة إضافية لمنتجاتهم من خلال تقديم وصفات وأطباق محلية وعالمية من الحمضيات.

NUMBER

يتم إنتاج أطنان من ثمار الحمضيات في العلا كل عام.

هناك العديد من عروض الطهي الحية مع الطهاة المشهورين ، بما في ذلك ويليام ليديويل الحائز على نجمة ميشلان الفرنسية والذي يعد وجبات خاصة خلال عطلة نهاية الأسبوع الأولى من المهرجان.

مهرجان العلا للحمضيات يمثل تنوعها الزراعي. (منتجع صحي)

ستشهد عطلة نهاية الأسبوع القادمة مشاركة الشيف الياباني كيكو ناجاي ، الذي عمل في بعض أفضل المطاعم في أوروبا واليابان ، وآخرين بما في ذلك بيير جانيير ويانيك ألينو وميشيل ترويسجروس.

زراعة الحمضيات

كانت العلا معقلًا زراعيًا لآلاف السنين. يعتبر السترون ، على سبيل المثال ، أحد الأصناف القديمة المزروعة في المنطقة. يتميز بقشر كثيف أصفر وأخضر ، مع رائحة عطرية ، لكنه مر مع القليل من العصير واللب. تم استخدامه في الماضي للطبخ والمربى والعطور والمنتجات الطبية.

من الناحية الزراعية ، يعتبر الكباد مزيجًا هجينًا من الليمون والبوميلو ، ولا تزال أشجاره مشهورة في المنطقة حتى يومنا هذا ، ويفخر المزارعون بإظهارها للزوار.

يهدف المهرجان إلى تسليط الضوء محليًا ودوليًا على منتجات حمضيات العلا المتميزة لدعم وتسويق الحمضيات في العلا. (تويترRCU_SA)

المطيري هو مفتش معتمد من منظمة المعايير العضوية والتنظيمية السعودية ، والبرنامج العضوي الوطني الأمريكي ، وهيئات المعايير الزراعية الأوروبية واليابانية.

وقال إن هناك عدة عوامل يجب أخذها في الاعتبار عند زراعة الفاكهة ، والتي تشمل “الأرض المثالية (في) تربة جيدة التصريف غنية بالمكونات العضوية ، مع نسبة هيدروجين (PH) من 6.5 إلى 7” ، والتي توجد في العلا.

وقال المطيري إن الإخصاب والحماية والتقليم مهمان “للتمكن من إمداد المنتج بالعناصر الغذائية التي يفتقر إليها والحصول على منتج جيد من حيث الشكل واللون والطعم والكمية”.

يقدر محصول الموالح في العلا بـ 15000 طن سنويًا ، وهو ما يمثل 30 ٪ من إجمالي إنتاج المملكة من الحمضيات. (تويترRCU_SA)

كما أن هناك حاجة لمكافحة الآفات ومكافحة الأمراض التي يمكن أن تؤثر على المحصول خلال مرحلة النمو ، لضمان الجودة والكمية ، ومنع الخسائر المالية للمزارعين.

التقليم ضروري أيضًا ويجب أن يتم في الوقت المناسب باستخدام الطرق الصحيحة. “تكمن أهميته في توفير التهوية للأشجار من الداخل كما أنه يوفر مدخلاً لأشعة الشمس أيضًا.” وأشار المطيري إلى أن إزالة الأغصان غير الضرورية تتيح للمناطق المثمرة الحصول على أكبر قدر من التغذية.

واصلت الهيئة تحسين الزراعة في العلا ، مع إطلاق مشروع الحمضيات عالي الجودة مؤخرًا ، والذي يدعم البحث والتطوير. هدفها النهائي هو زيادة هوامش ربح المزارعين بنسبة 50 في المائة.

يهدف المهرجان إلى تسليط الضوء محليًا ودوليًا على منتجات حمضيات العلا المتميزة لدعم وتسويق الحمضيات في العلا. (تويترRCU_SA)

يتم حاليًا إدخال أكثر من 20 نوعًا جديدًا من الحمضيات وزراعتها على نطاق تجاري لتحقيق التنوع وزيادة الإنتاج.

أكملت الهيئة مؤخراً دراسة جدوى تهدف إلى إنشاء مركز خدمات المزارعين ، والذي يهدف إلى تحسين جودة الحمضيات وتوفير وحدات تخزين مبردة ووحدات تصنيع.

يهدف المركز إلى تعزيز مهارات المزارعين والمتخصصين في الصناعة المرتبطين بها من خلال الدورات التدريبية وورش العمل. وعقدت دورة تدريبية خلال عطلة نهاية الأسبوع مع 40 مزارعًا وعاملاً في الحقل.

كما أطلقت الهيئة الملكية لمحافظة العلا مشروع مدارس المزارعين الحقلية والحقول النموذجية ، والذي يعمل حاليًا على إنشاء ثلاثة مشاريع تجريبية ، مع خطة زيادتها إلى 15 في مناطق مختلفة من المحافظة.

تماشياً مع خطة رؤية المملكة 2030 ، تعد مهرجانات الموالح والتمور في العلا من المساهمين المهمين في اقتصاد المنطقة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى